Vähän purjehdusta ja muita elämän herkkuja

Vähän purjehdusta ja muita elämän herkkuja

keskiviikko 28. lokakuuta 2015

Halloween is coming



Remontin keskellä on Halloween koristeetkin kaivettu taas esiin. Harmittaa kamalasti tämä kaaos ja pöly, mutta kunhan tuo keittiö tuosta valmistuu niin sitten ei enää niin suuria remontteja asuintiloissa ole jäljellä ja pystytään keskittymään asumiseen ja elämiseen ja arjesta nauttimiseen. Kurpitsa on jo kaivarrettu, koska en vain voi olla ilman aitoa kurpitsaa. Viime vuonna Citymarket yllätti iloisesti valikoimallaan: iso laatikollinen erikokoisia kurpitsoja! Nuo pienet halloweenkurpitsat on olleet vähän onnettomia, kun niitä on oikeastaan aika vaikea kaivertaa sillä pinta-alaa on niin vähän, joten en kyllä suosittele aloittelevalle kurpitsataiteilijalle näitä pieniä versioita lainkaan. Kannattaa ostaa niin iso kuin malttaa (-tiedän, eivät ole halpoja!)


Olen tässä muutaman vuoden myös haaveillut halloween kuusesta. Näin sellaisen 2010 eräässä kauppakeskuksessa vieraillessani New Yorkissa ja nyt tuo on alannut vaivaamaan jo niin paljon, että pakkohan tässä on kohta lähteä ostamaan mustaa kuusta. Kovin vain ei taida meillä olla tarjolla puuhun sopivia koristeita (täytyy varmaan toivoa lahjaksi amerikkalaisilta ystäviltäni ;-) ) tai sitten ottaa sakset kauniiseen käteen ja alkaa itse askartelemaan. Hmmm... Fimosta tai Cernitistä voisikin saada aika kivoja juttuja. Tähän palataan vielä! Kivat kurpitsaledit ostin viime vuonna Tokmannilta, joten ne sopisivat kuuseen paremmin kuin hyvin.


Halloween leipomukset jäävät nyt tekemättä, kun ei tässä oikein innosta tehdä mitään tuon keittiön vuoksi, mutta onpahan sitten taas energiaa joululeivonnaisiin. Kunhan tässä on Halloweenit vietty niin sitten käyn ostamassa joululehden ja glögiä.



Jännittävää Halloweenia!



sunnuntai 4. lokakuuta 2015

Ihanaa kukkakaalikeittoa

Hurahdin viime vuonna kukkakaalikeittoon. Meillä syötiin sitä enemmän kuin olen syönyt kukkakaalia koko ikäni. Kokeilin aina vähän erilaisia reseptejä ja sovelsin sen mukaan mitä kaapista löytyi. Vielä on kaalikautta jäljellä, joten kukkakaalia on tarttunut mukaan kaupasta jo muutamaankin kertaan. Iloinen juttu on ollut se, että keitto maistuu hyvin niin miehelle kuin myös esikoiselle. Jokin aika sitten testasin Chef Santerin curry-kukkakaalikeiton ja olipa kyllä hyvää sekin. Tällä kertaa tein tosi helpon keiton kutakuinkin näin:

Kukkakaalikeitto

n.900g kukkakaalia
9 dl vettä
2 luomu kasvisliemikuutiota
1-2 valkosipulinkynttä
ruohosipulia
2,5 dl kolmen juuston kermaa

Pilko kukkakaali kattilaan. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot sekä pilkottu valkosipuli. Keitä kypsäksi. Lisää kerma ja ruohosipulia maun mukaan. Kuumenna vielä ja soseuta keitto sen jälkeen. Lisää tarvittaessa vettä ja tarkista maku. ...Ja minä ripautin päälle vielä vähän persiljaakin, kun sitä tuolla yrttilaatikossa vielä kasvaa..

Lisänä maistuu vaikka saaristolaisleipä.